Unsere Biere

Gold – der Connewitzer Klassiker

Gold war das erste Bier aus der Kastenbrauerei – und schmeckt immer noch wie ein „Endlich-Feierabend“-Moment im Glas. Ein Lager nach Pilsner Brauart mit leichter Süße, dezenter Bittere und deutlich wahrnehmbarem Hopfenaroma. Der Name kommt von der Farbe, geblieben ist er, weil es einfach der Dauerbrenner ist.

Feine Mandarinennoten (unter anderem dank Mandarina Bavaria) bringen eine fruchtige Frische rein, ohne dass das Bier an Süffigkeit verliert. Gold ist das Bier für alle, die „ein normales, aber richtig gutes“ wollen – den ganzen Abend lang.

Eckdaten:

• Stil: Lager nach Pilsner Brauart

• Alkohol: 5,0 % vol

• Geschmack: leicht süß, dezente Bittere, fruchtiges Hopfenaroma mit Mandarinennoten

Helles – süffig, ehrlich, Connewitz

Unser Helles ist das unkomplizierte Bier für lange Abende im Kiez. Besonders süffig, mit einem leichten, angenehmen Hopfenaroma und deutlich weniger bitter als ein Pils. Ein Bier, das nicht laut sein muss, um zu überzeugen – es läuft einfach.

Ob Stammtisch, Sofasession oder Balkonkonzert: Das Helle ist euer treuer Begleiter und Dauerrenner im Glas.

Eckdaten:

• Stil: Helles Lager

• Alkohol: 5,3 % vol

• Geschmack: mild, weich, wenig bitter, leicht hopfig

Pale Ale – mehr Farbe, mehr Aroma, mehr Liebe

Wenn dir Lager zu brav ist, kommt das Pale Ale ins Spiel. Mehr Farbe, mehr Aroma, mehr Vollmundigkeit und deutlich mehr Hopfen. Fruchtige Noten treffen auf eine feine Bittere, ohne dass es an Trinkbarkeit verliert.

Das Pale Ale ist unser „ein bisschen mehr von allem“-Bier: mehr Hopfen, mehr Charakter, mehr Liebe im Sudkessel. Perfekt für alle, die es aromatisch mögen, aber noch nicht gleich ins IPA-Extrem abtauchen wollen.

Eckdaten:

• Stil: Pale Ale

• Alkohol: 5,3 % vol

• Geschmack: vollmundig, fruchtig-hopfig, feine Bittere

Kastoro – der hopfige Saisonbesuch

Kastoro ist unser saisonales Lager für alle, die Gold mögen, aber beim Hopfen gern noch eine Schippe drauflegen. Im Kern ein Lager ähnlich dem Gold, aber kaltgehopft und dadurch deutlich hopfenaromatischer.

Im Glas wirkt es frisch, ein bisschen grasig, mit einem lebendigen Hopfenprofil, das trotzdem nicht überfordert. Kastoro kommt und geht im Jahreslauf – also am besten zuschlagen, solange es im Kasten ist.

Eckdaten:

• Stil: kaltgehopftes Lager (saisonal)

• Alkohol: 5,0 % vol

• Geschmack: frisches, grasiges Hopfenaroma, moderat bitter, lager-typisch süffig

Cider – Apfel im Kasten

Kein Bier, aber definitiv Kasten: Unser Apfelcider wird aus regionalen Äpfeln hergestellt und ist die fruchtige Alternative im Sortiment. Leicht süßlich, leicht säuerlich, schön prickelnd und angenehm süffig – perfekt für alle, die mal etwas anderes als Malz im Glas wollen.

Ob Sommerabend im Park, Picknick am Kanal oder als Erfrischung zwischendurch: Der Cider bringt die Obstwiese nach Connewitz.

Eckdaten:

• Stil: Apfelcider

• Alkohol: 5,0 % vol

• Geschmack: leicht süß, leicht säuerlich, fruchtig, erfrischend

Fass, Party-Fass & Flasche

Ob Kneipe, Gartenparty oder Küchentisch in Connewitz – unser Bier kommt so, wie ihr es braucht: im Fass, Party-Fass oder in der Flasche.

Fass – für Gastro & große Runden
Unsere für die Gastronomie gedachten 50- und 30-Liter-Fässer mit Gold könnt ihr natürlich auch privat bekommen. Ideal für Feiern, Vereine oder einfach sehr durstige Freundeskreise. Wenn ihr keine eigene Zapfanlage habt, könnt ihr euch bei uns ganz entspannt eine ausleihen – wir helfen euch gern beim „An die Leitung hängen“.

Party-Fass – bayerischer Anstich, kein Stress
Für kleinere Anlässe gibt’s unsere 20-, 15- oder 10-Liter-Party-Fässer mit bayerischem Anstich. Heißt: keine Zapfanlage nötig, Hahn rein, anstechen, loszapfen. Perfekt für Geburtstage, WG-Partys oder den Hinterhof-Kinoabend.

1-Liter-Flasche – immer im Kasten
Wer es etwas handlicher mag, greift zur 1-Liter-Flasche mit Bügelverschluss. Die gibt es dauerhaft bei uns von Mittwoch bis Freitag von 17:00 bis 18:00 zum Mitnehmen, Verschenken oder zum ganz entspannten Sofa-Abend.

Hier bekommst du unser Bier

Service

Eine Liste alle Verkausorte gibt es hier.

Und eine Karte hier.

Für Veranstaltungen und die Gastronomie gibts mehr Infos hier.